Холодильні шафи: все, що потрібно знати при замовленні

Холодильні та морозильні шафи дуже широко використовуються у різних сферах, вони незамінні для виробничих кухонь, складських приміщень, магазинів та закладів громадського харчування.

Холодильні шафи є спеціальним холодильним обладнанням вертикальної конструкції з полицями для розміщення продуктів, яке відрізняється різними параметрами і технічними характеристиками.

Основні види холодильних шаф, їх особливості та застосування

Холодильні шафи можуть бути класифіковані за кількома параметрами, включаючи температурний режим, об'єм та конструкцію дверей. Розглянемо кожен вид докладніше.

Температурний режим

Залежно від діапазону робочих температур, холодильні шафи поділяються на:

середньотемпературні - (0 ... +10);
універсальні – (-5..+5);
низькотемпературні-до -18.

Середньотемпературні шафи використовуються для зберігання продуктів за температури від 0 до +10 градусів. Вони підходять для зберігання молочних продуктів, ковбасних виробів, сирів, кулінарії, напоїв, овочів та фруктів, кондитерських виробів.

Для пресервів, ікри, свіжого м'яса та риби рекомендується нижча температура зберігання від 0 до -5 градусів. Більшість виробників пропонують шафи з діапазоном температур від -5 до +5 градусів, що робить їх універсальними для зберігання риби та пресервів.

Низькотемпературні шафи або морозильні використовуються для зберігання заморожених продуктів або напівфабрикатів. Робоча температура має бути до -18 градусів, щоб забезпечити тривале зберігання заморожених продуктів.

За типом дверей холодильні шафи поділяються на:

холодильні шафи зі скляними дверима;
холодильні шафи з глухими металевими дверима;
шафи-купе із розсувними скляними дверима.

Об'єм холодильників

Холодильні шафи можуть бути розділені за обсягом на три категорії:

маленькі барні чи настільні холодильні шафи;
середні моделі з одними дверима;
великі дводверні моделі.

Вибір об'єму шафи залежить від потреб та доступного простору. Маленькі шафи підходять для невеликих підприємств чи обмежених приміщень. Середні шафи зазвичай пропонують достатній простір для зберігання продуктів та демонстрації асортименту. Великі шафи ідеально підходять для великих магазинів та підприємств із великим обсягом товару.

Конструктивні особливості холодильних шаф

Корпус. Професійна холодильна шафа виготовляється з нержавіючої або оцинкованої листової сталі з полімерним покриттям. Для термоізоляції стін використовується пінополіуретан.
Управління роботою - електронно-механічне або електронне. Електронний блок з функцією відтаювання повністю контролює роботу компресора, має цифрове табло з індикацією температури внутрішнього об'єму.Холодильна шафа з механічним керуванням оснащена електромеханічним термостатом.
Розташування агрегату може бути верхнє та нижнє.
Система охолодження - динамічна та статична. У шафах з динамічним охолодженням вбудовані вентилятори, які рівномірно розганяють холодне повітря по всьому об'єму.
Полиці холодильника виготовлені з металу. Їх кількість та розміри залежать від моделі холодильної шафи.

Холодильні шафи зі скляними дверима або металевими дверима: купити вигідною ціною, доставка у Київ, Харків, Житомир, Одеса, Львів

На нашому сайті представлені холодильні шафи для торгових залів супермаркетів та невеликих магазинів, кафе, для кухонних та складських приміщень. Холодильні шафи вітрини, середньотемпературні, універсальні, морозильні, винні, кондитерські та барні холодильники. Ми завжди запропонуємо хороші ціни, гарантійне та сервісне обслуговування та вигідні умови доставки в будь-яке місто України.

Ми проконсультуємо вас за характеристиками та особливостями будь-яких моделей торговельного холодильного обладнання, підберемо холодильну шафу під задані параметри та конкретні властивості.